Tel: (61) 670-33-11, 662-22-11-33

Zamów Newsletter:
Aktualności i promocje bezpłatnie w Twojej skrzynce e-mail.

logo-txt

Rekrutacja on-line

Zapisz się na studia. Skorzystaj
z formularza rejestracji on-line.
Prosto, szybko i wygodnie.

Rozpocznij
Strona główna » Artykuł » Bezpieczeństwo zdrowotne - Bezpieczeństwo żywności i żywienia

Bezpieczeństwo zdrowotne - Bezpieczeństwo żywności i żywienia

 

Typ studiów    Licencjackie   
      Kierunek               Bezpieczeństwo zdrowotne

           Plany studiów:

Charakterystyka:

  • Celem kształcenia na tej specjalności jest przekazanie studentom w praktyczny sposób najnowszych osiągnięć z zakresu bezpieczeństwa żywności i w żywieniu.
  • Absolwent posiada wiedzę z zakresu technologii żywności, jest specjalistą w zakresie przetwarzania, utrwalania, przechowywania i kontroli bezpieczeństwa żywności i w żywieniu. Zna prawo żywnościowe oraz zasady racjonalnego żywienia, normy żywieniowe w zakładach żywienia zbiorowego oraz  technologie produkcji i przetwarzania żywności, a także sposoby modyfikowania składu, w tym wzbogacania w dodatkowe substancje funkcjonalne.
  • Absolwent jest specjalistą w zakresie dietetyki, jakości i bezpieczeństwa żywności, prawa żywnościowego Polski i Unii Europejskiej, oraz zarządzania bezpieczeństwem żywności z uwzględnieniem wymogów GHP/GMP i HACCP. Kompetencje uzyskane z zakresu bezpieczeństwa w żywności i w żywieniu przygotują absolwenta do zarządzania bezpieczeństwem żywności, pozwolą mu ubiegać się o pracę w Stacjach Sanitarno – Epidemiologicznych, w instytucjach państwowych i prywatnych w których działalności leży bezpieczeństwo żywności i żywienia, organach kontrolnych przemysłu spożywczego, placówkach ochrony zdrowia, poradniach dietetycznych, czy w zakładach opieki zdrowotnej. 

 

Wybrane przedmioty:

  • Analiza jakości żywienia
  • Dietetyk z profilaktyką
  • Prawo żywnościowe
  • Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności

 

 

 

 

  

Naszą wiarygodność i kompetencje potwierdzają certyfikaty:
                Wiarygodna szkoła Uczelnia liderów  


Dołącz do nas na: